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2008年8月 8日 (金)

サラミ

「南イタリアのおいしいサラミ」と言うのを食った!

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いや、これはそこいらのコンビニで売っているものとは思えないがつんと来る手応えのある歯ごたえと風味と思ったら、

カラブリア州の家庭料理をベースとしたイタリアンレストラン「エリオ ロカンダ イタリアーナ」のオーナーシェフ、エリオ・オルサーラ監修のもと作り上げたサラミです。

だそうだ!

なんだかカタカナが多すぎて分からんが、美味いし、金曜なので酔っているので良しとする!

定年後は、ドイツにいって本場のビールを飲む旅と言うのを夢見ていたが、イタリアに行って本場のサラミも食わねばいかんと言うミッションが加わった。 

リンク: 株式会社なとりホームページ

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