究極の泡盛

とんでもない酒をもらった。

リンク：【楽天市場】1982年石垣島請福酒造で製造された薫り豊かな26年古酒【26年泡盛古酒】1982「いちきゅうはちに」 720ｍｌ：請福酒造

どう表現したらよいのか、これが泡盛だとしか言いようがないのだが、本物とはこういうものを言うのだろう。と言うのが率直な感想だ。

「何も足さない、何も引かない」と言うのはどこかのウィスキーのコピーだったが、その言葉を思い出した。

その味わいは無骨なほどにストレートであり、でありながらすごく甘美でもある。

ともあれ、これは本当の古酒（クースー）である。毎晩一杯ずつ、大事に飲むとしたい。